Hydrogenvinan draselný čistý

hydrogenvinan draselný - certifikovaná kvalita
Kód 493

Hydrogenvinan draselný čistý, 100g

Charakteristika: čistá anorganicko-organická látka, draselná sůl kyseliny vinné
Určená použití látky: potravinářství, DoS, laboratoře, farma, kosmetika, jiné
Kategorie: volný prodej
Zdroj: draslíku
Balení, PJ: lékovka 100g

Složení: C4H5O6K, KC4H5O6, 99.9+%
jiné parametry
Železo Fe <0.002%
GMO free, vyrobeno dle SVP/ GMP.

Synonyma
Kyselý vinan draselný, Vinan monodraselný, bezvodá monodraselná sůl L(+)-kyseliny vinné; monodraselná sůl kyseliny L-2,3-dihydroxybutadienové
Vinný kámen, Cremor Tartari, Weinstein, Tartarus, Kaliumbitartrat, L-(+)-Weinsäuremonokaliumsalz
INCI ?
IUPAC Potassium hydrogen tartrate

Popis/ Vzhled
Kyselý vinan draselný neboli vinný kámen se vyskytuje ve formě bezbarvých krystalů bez zápachu. "Přírodní" vinný kámen může být zabarven podle druhu vína z kterého pochází. Je dobře rozpustný ve vodě.

Použití
Potravinářství: přídatná látka pro použití v potravinách a do doplňků stravy. Používá se jako regulátor kyselosti, stabilizátor, zahušťovadlo, kypřící prášek do pečiva, na stabilizaci šlehačky.
Ve směsi s Chloridem draselným se používá jako náhražka kuchyňské (jedlé) soli. Podpora trávení.
Laboratoře: činidlo, příprava pufrů
Farmacie: ?
Návod k použití:

Identifikace
CAS 868-14-4
EU 212-769-1
E336 přídatná látka pro použití v potravinách - odpovídá
Ph.Eur. ?
FEMA?
HS-No. 2918 1300
UN, ADR - nepodléhá regulaci pro pozemní dopravu
LQ - neurčeno
MW 188.18

Indikátory (ne)bezpečnosti GHS: žádné

Skladování
Skladujte v suchých a čistých prostorách, v originálních uzavřených obalech, při T<25°C.
DMT/ Datum minimální trvanlivosti: 2 roky, v podstatě bez omezení.

Dokumentace, Literatura
CoA nebo BL dle EU č. 1907/ 2006 - vyžádejte
Potravinové právo: potravinářské aditivum dle EU č. 231/2012 - E336
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2012 - draslík
Draslík přispívá k
-normální činnosti nervové soustavy
-normální činnosti svalů
-udržení normálního krevního tlaku

Wiki:
PubChem # :
Články pojednávající o využití:
Unter dem Namen Cremor Tartari als in der Neuzeit beliebte Verdauungshilfe, podpora trávení.

Poznámka: na př. další CAS Nr.; šarže = Batch No.
Odmítnutí odpovědnosti: Nepřebíráme žádnou odpovědnost za obsah externích odkazů. Obsah odkazovaných stránek je výlučnou odpovědností jejich provozovatelů.
O způsobu použití látky/ přípravku rozhoduje konečný uživatel a nese za něj plnou odpovědnost.
Klíčová slova: Tartarus, aditivum, potasium, Speisesalz
Aktualizace: 29.01.2024

Impresum
Kontaktní informace
+  Vytvořit účet

Přihlášení

Už. jméno:
Heslo:
	Pamatovat si mě

Zapomněli jste heslo?
Zaregistrovat se